白蒺藜的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.白蒺藜的营养成分如下，柰酚-3-芸香糖甙，槲皮素，维生素C，还含薯蓣皂甙元、过氧化物酶。种子油中的主要脂肪酸有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸及亚麻酸等。种子另含哈尔满、大黄素甲醚、蒺藜酰胺等。

 2.临床上发现白蒺藜皂苷能增强机体，自然杀伤细胞活性，可用来防治老年人免疫功能降低。

白蒺藜的营养价值

3.白蒺藜中提取的一种单一成分皂苷——原薯蓣皂苷，它能增强*，提高性能力。

4.白蒺藜总皂苷对缺氧再给氧、缺血再灌注心肌有保护作用引，并且与提高机体内源性抗氧化能力、降低脂质的氧化程度有关。

5.研究表明，白蒺藜皂苷可以降低缺氧/复氧诱导的皮层神经元的凋亡，减轻细胞损伤这种作用机制可能与其抑制神经细胞内钙超载有关。