小白杏的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.据最新的研究成果表明，杏子中含有的大量维生素b17，被认为是最有前途的抗癌药之一

2.小白杏核的核仁部分的营养价值极高，据分析：每100g小白杏仁中含脂肪51~55.5g、蛋白质24g、糖9~13.8g、钾169mg、钙49~111mg、铁1.2~7mg、锌4.06mg、铜4mg 、硒27.06mg、维生素E 26.0mg、苦杏仁甙88~120mg等，除维生素B17外，都是人体所需要的营养物质。

小白杏的营养价值

3.此外，小白杏含有的扁桃甙也有抗癌活性。并且与其他种类的杏对比，小白杏糖分丰富，含酸度低，VC成分又高，对增强人体抵抗力有一定的药用价值。