桑葚的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.桑葚酒

① 准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒、枸杞。

② 桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。

③ 将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。

④ 一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒或米酒。放在阴凉处密封保存，3个月后即可过滤饮用。

2.桑葚汤

①准备桑葚30g，枸杞子30g，准山50g，适量冰糖。

②前三味加500ml水煎煮20-30分钟，取水加适量冰糖即可饮用。

3.桑葚果干

①准备成熟的果敢，晾挂桑葚果穗，挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。②以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成桑果干。

桑葚的食用方法