1.含有丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
2.能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。
3.还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

4.富含钙和铁,对于治疗防治骨质疏松产后贫血有重要作用,特别是中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,红枣对他们会有十分理想的食疗作用。
5.其中所含的芦丁,是一种使血管软化,降低血压的物质,对高血压病有防治功效。
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