当归的营养价值有哪些发表评论(0) 编辑词条

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1.主要含有蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

2.含有的17种氨基酸中就包括了人体必需但无法自行合成的7种氨基酸，除此之外还有23种无机元素，其中16种为人体必需，如钙、铜、锌、磷、钾、铁等。

3.含有维生素A和维生素B12、维生素E等，能够美容养颜，延缓衰老。

4.当归的水溶液有着极强的抑制合成黄褐斑、雀斑的酪氨酸酶活性的质，能够有效抑制住斑类形成。

5.当归里的纤维素，可以有效地帮助肠胃进行消化，达到润肠通便的效果。

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