松子的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.松子芝麻糊

①准备松子15克，白芝麻15克，白糖、藕粉适量。

②松子和白芝麻共捣烂，放入锅内，加糖和水适量，煮沸，用藕粉勾糊，每日2次，连食数日或数周。

 2.松子鸡心

①准备鸡心100克，松子30克，大葱粒、生姜粒、蒜片、胡椒粉、精盐、白糖、味精、料酒、湿淀粉、香油各适量，植物油500克。

②将松子去皮，放锅内用小火炒熟，搓去内衣。鸡心洗净，用刀切开，在上面划上十字花刀。

③ 用小碗加精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油、清汤、湿淀粉兑成汁水。

④锅内加入植物油，烧至六七成热时，将鸡心入油中炸至鸡心块卷曲时，捞出控净油。

⑤锅内留少许底油，烧热后，加入蒜片、葱姜粒煸出香味，下入鸡心略炒，烹入料酒，加松子仁，倒入汁水，翻匀芡汁，盛出即可。

松子的食用方法

3.松子豆腐

①准备松子50克，豆腐500克，火腿末30克，油、白糖、酱油等调料适量。再将豆腐切成1.5厘米的方块

②往锅内加入清水，倒入豆腐用小火炒开，到豆腐漂起时捞出，沥干水分，放入砂锅内。把松子研磨碎。

③之后往炒勺上放油、白糖、酱油、清汤、松子、火腿末，熏开后依次倒入砂锅内，等菜把汤吸收干净后，再放入盘内。