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知母的食用方法 发表评论(0) 编辑词条
1.知母药膳汤
①准备牡蛎、知母和莲子适量。
②然后把知母和生牡蛎先放在一起用小火煎煮半个小时,去掉药渣,留下药汁就可以了。之后再把莲子洗干净,然后再把药汁和莲子用小火炖煮一个小时之后,再加入适量的冰糖调味即可。
2.知母炖鹌鹑
①知母10克、薏米30克,鹌鹑一只,生姜三片。
②然后把材料都洗干净处理好之后,我们可以把它放在药罐子里面炖,或者放到锅子里面熬制也是可以的。先加冷开水4-5碗,隔水小火炖两个半小时之后,拿起来把肉和汤都喝掉就可以了。
3.牡蛎知母莲子汤
①准备生牡砺20克,知母6克,莲子30克,白糖1匙
②生牡砺、知母倒入瓦罐内,加1份半的水。小火煎半小时,过滤汤汁,弃渣。再把莲子洗净,用热水半碗浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内,小火炖1小时,加白糖1匙。再炖1小时,至莲子酥烂,关火即可。
4.芍药知母红糖粥
①准备芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,红糖适量
②将上述药材洗净后放入锅中加水煮熟即可。
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