昂刺鱼的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.红烧昂刺鱼

材料：昂刺鱼、老抽、冰糖、盐、料酒、生姜、蒜

做法：先将鱼两面稍微煎一下后，锅内留少许油，下姜蒜们爆香。将煎过的鱼平放下去

加入老抽，冰糖少许水，料酒盖锅中火闷一会4分钟左右吧、待鱼熟了大火收汁水就可以了。

昂刺鱼的食用方法

2.昂刺鱼豆腐汤

材料：昂刺鱼一斤；老豆腐一大块；葱；姜；盐；白胡椒粉；香菜

做法：昂刺鱼一斤，取出内脏和腮，清洗干净，老豆腐一大块，切成小块，锅里倒油烧热，下葱姜片爆香。锅里加水，烧开，下昂刺鱼和豆腐，小火慢炖四十分钟、加适量盐和白胡椒粉，撒上香菜，香喷喷的昂刺鱼豆腐汤就做好了。

3.番茄昂刺鱼

材料：昂刺鱼3条；番茄大的1个；葱姜适量

做法：昂刺鱼3条洗净。鱼身抹料酒腌制一下祛腥味。番茄洗净切块备用。锅烧热倒入油,再将姜片和番茄入锅翻炒后加入清水烧开,可以下昂刺鱼了。煮至鱼汤浓浓的再加入少许盐（我喜欢淡一点的,宝宝吃正好）,略煮片刻将鱼汤盛入汤碗,撒上小香葱即可喝上营养美味鲜鲜的鱼汤哦！