黄瓜花的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

标签: 黄瓜花 鱼露黄瓜花 蒜末炒黄瓜花

1.蒜末炒黄瓜花

材料:黄瓜花、盐、食用油、蒜末、糖、

做法:将新鲜的黄瓜花置于盆中加入适量的清水和盐,将黄瓜花浸泡一段时间之后捞出,置于清水中冲洗干净之后沥干净水分备用,锅中加入适量的食用油加热,将准备好的蒜末置于锅中煸炒出香味之后,再将已经处理好的黄瓜花置于锅中一起煸炒,再加上适量的盐和糖翻炒均匀之后,再加入一点蒜末翻炒,等黄瓜花颜色变深之后即可出锅装盘食用。

注意事项:在清洗黄瓜花的时候尽量不要去揉搓,直接置于盐水中浸泡一段时间之后置于清水中清洗即可,黄瓜花挼搓之后会容易损坏,食用口感也会变差黄瓜花煸炒的时候不要将黄瓜花煸炒的时间加长,因为黄瓜花的时间过长会影响口感和黄瓜花的营养价值

 

黄瓜花的食用方法黄瓜花的食用方法

2.鱼露黄瓜花

材料:蒜头、黄瓜花、鱼露、油、盐

做法:将黄瓜花置于盆中加入适量的清水和盐,黄瓜花浸泡一段时间之后再将其捞出,置于清水中清洗一段时间之后,置于一旁沥干净水分备用,大蒜将其洗净之后,将其切成末备用,锅中加入适量的油烧热,将准备好的蒜末置于油锅中煸炒出香味之后再将黄瓜花倒入煸炒一段时间之后,倒入鱼露翻炒均匀,再加入蒜末继续煸炒,等黄瓜花颜色变深之后即可出锅装盘食用

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