柠檬皮的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

标签: 柠檬皮 黄酮类化合物 维生素C 果胶

1.龋齿和牙龈感染引起的细菌等普遍的口腔疾病变异链球菌。柠檬皮含有可能抑制微生物生长的抗菌物质。柠檬皮中发现了四种化合物,它们具有强大的抗菌特性,可有效对抗常见的口腔疾病细菌。柠檬皮具有抗菌特性,可以阻止导致口腔疾病的微生物的生长。

 

2.抗氧化剂是植物化合物,可通过对抗体内自由基来防止细胞损伤。柠檬皮富含抗氧化剂,包括 D-柠檬烯和维生素 C。类黄酮抗氧化剂如d柠檬烯的进气被链接到的特定条件下,如心脏疾病和降低的风险的2型糖尿病。柠檬皮比葡萄柚或橘皮具有更强的抗氧化活性。动物研究还表明,D-柠檬烯可以增加一种有助于减少氧化应激的酶的活性。氧化应激与组织损伤和加速老化有关。此外,柠檬皮中的维生素 C 是一种强大的抗氧化剂,同样可以促进免疫健康。

 

3.柠檬皮可能具有多种抗菌和抗真菌特性。这种果皮显着损害并减少了耐抗生素细菌的生长。20可信来源).柠檬果皮提取物打了耐药真菌引起的皮肤感染。

 

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4.柠檬皮提取物可以增强您的免疫系统。由于其类黄酮和维生素 C 的含量,每天摄入 1-2 克维生素 C 可使成人普通感冒的严重程度和持续时间降低8%,儿童降低 14%。维生素 C 也积聚在吞噬细胞中,吞噬细胞是一种摄取有害化合物的细胞。

 

5.研究表明,黄酮类化合物、维生素 C 和果胶(柠檬皮中的主要纤维)等化合物可能会降低您的风险。每天平均增加 10 毫克黄酮类化合物可使心脏病风险降低 5%D-柠檬烯降低了血糖、甘油三酯和 LDL(坏)胆固醇水平,同时增加了 HDL(好)胆固醇。补充柠檬粉(含果皮)可降低血压和低密度脂蛋白(坏)胆固醇。

 

6.柠檬皮中的果胶还可以通过增加胆汁酸的排泄来降低胆固醇水平,胆汁酸由肝脏产生并与胆固醇结合。维生素 C 可能会促进白细胞的生长,这有助于消除突变的癌细胞。D-柠檬烯也可能具有抗癌特性,特别是抗胃癌。研究发现,这种化合物有助于杀死胃癌细胞。研究表明,D-柠檬烯可能有助于治疗胆结石——胆囊中可能形成的硬质沉积物。

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