四季青茶的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.冲泡的水用矿泉水或过滤后的自来水，水温在95~100℃，温杯洗茶后，采用高冲手法，品饮时不可饮尽，要留底。

2.冲泡四季春选用盖碗，盖碗瓷质紧实，可以锁住茶香，使用时稳当，不会随意滑动，不烫手，先用沸水将盖碗冲淋一遍，提高盖碗自身温度，还有消毒、去异味的作用。

四季青茶的食用方法

3.四季青茶属于半发酵茶，高温冲泡才能将茶叶泡开，水温在95~100℃。

4.先倒入部分沸水洗茶，将茶中杂质洗去，再采用高冲手法冲泡，抬高壶嘴，使沸水冲在茶叶上，将茶叶冲散，品饮时不可饮尽，建议留底，使得第三泡往后茶汤口感不会相差太大。

5.具体做法

材料：大青叶60g，紫苏叶、荆芥、防风各30g，四季青叶50g。

做法：以上五品共研粗末，每用20g，纱布包好，放入杯中，开水冲泡就大功告成。