瓜蒌仁的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.瓜蒌仁中含有皂甙、有机酸及其盐、树脂、脂肪油及色素，另外还含有精氨酸、赖氨酸、丙氨盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甘氨酸、类生物碱物质，有利于减轻炎症，帮助祛痰。瓜蒌中含有的豆甾烯醇、钾、钠、钙、镁等金属元素，能够帮助保护胃黏膜，降低胃酸分泌，抑制胃溃疡。

2.瓜蒌仁中的精氨酸、赖氨酸、丙氨盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸等氨基酸成分能够帮助促进细胞免疫，有利于减轻炎症，帮助祛痰。

瓜蒌仁的营养价值

3.瓜蒌仁中的豆甾烯醇等成分能够帮助保护胃粘膜，降低胃酸分泌，抑制胃溃疡。 瓜蒌是以全瓜蒌仁成熟果实入药，其瓜蒌仁质润多脂，能够润燥滑肠，可用于津液不足、肠燥便秘等症。

4.瓜蒌仁中含有的钾、钠、钙、镁、锌、铜等无机元素与清化热痰、抗菌消炎等有关，而且铜、锰、钛与提高免疫力有关。