黑柿子的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.据了解，黑柿子是可以泡酒的，柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过黑柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃。此外，中医认为，黑柿子还具有止咳化痰，解酒降压的功效。

2.黑柿子非常好吃，可以说是现在最好吃的柿子品种，而且它也非常稀有，相信很多人都没有吃过，这种柿子的外形非常特别，表皮也很有光泽。每100克黑柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有大量的胡萝卜素等多种营养成分。

3.黑柿子含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居果品之首，糖类和维生素C比一般水果高出1～2倍。用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，还可治疗烫伤。由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如饴，汁浓如蜜。

黑柿子的营养价值

4.黑柿子与苹果相比，柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多，只有铜、锌的含量少于苹果。

5.黑柿子能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

6.用黑柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

7.黑柿子常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者最佳的保健饮料。