醪糟蛋的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.醪糟蛋味道甘甜醇香，富含酒精，蛋白质，糖分，卵磷脂，维生素B1，维生素B2，有机酸，卵黄素，维生素D，维生素A，DHA，钙，铁，锌，硫，磷和硒等营养成分。含有的酒精成分，具有促进血液循环，抵御寒冷的作用。含有的卵磷脂和DHA成分，有促进大脑发育，改善记忆力的作用。含有的钙，磷，硒等矿物元素，有促进骨骼发育，防治骨质疏松，骨质增生和老年痴呆的作用。

醪糟蛋的营养价值

2.醪糟蛋能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。醪糟蛋还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤，丰胸的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。