葫芦的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.葫芦炒鸡蛋

①准备葫芦150克、鸡蛋2个，食用油、食盐各适量，将鸡蛋磕入碗内，加入适量的食盐后打散

②将葫芦洗净后，去皮、切成丁状;锅内放入适量的食用油后加热，放入葫芦丁翻炒;倒入鸡蛋液一起混合炒熟后即可。

葫芦的食用方法

2.葫芦丸子汤

①准备葫芦、猪肉馅、鸡骨各适量，葱、姜、料酒、食盐、生姜、葱、香油、水淀粉、胡椒粉各适量

②将葫芦洗净后去皮、去瓤，切成片状;将猪肉馅加入葱花、姜末、食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油搅拌均匀;

③锅内放入适量的清水以及鸡骨大火熬成浓汤后，加入丸子烧开;撇去泡沫，加入食盐和绍酒调味;加入葫芦片煮开，出锅前滴几滴香油即可。

3.葫芦炒肉片

①准备葫芦1个、猪肉适量，食盐、食用油、鸡精、蒜、葱、红椒各适量

②将葫芦洗净去皮、去瓤，切成片状，红椒切圈，猪肉切片;锅内油烧热，放入猪肉片炒至变色;

③放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下;出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。