红薯的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.红薯栗子糖水

①准备红薯450克，栗子145克，红糖35克，生姜1片，水1200克

②去掉栗子壳，去衣，切开两半。红薯去皮，切成块状。锅里加入水，烧开后放入栗子，改中小火煮1个小时左右。

③再加入红薯和姜片煮15分钟。最后加入红糖，煮至红糖溶化就可以了。

红薯的食用方法

2.奶香红薯派

①准备红薯150克，消化饼干55克，黄油35克，细砂糖15克，奶粉7克，蛋黄1个，水28克

②红薯去皮切成薄片，隔水蒸熟，压成泥状。然后用面棍把消化饼干磨成粉末状，加入融化成液体的20克黄油，拌均匀。

③饼干末分成3份，放在活底模具里，用汤匙压紧实，放冰箱冷藏备用。

④锅里放入红薯泥、糖、水、奶粉、8克蛋黄液和15克黄油，小火炒2-3分钟，炒至粘稠，红薯泥也是分成3份。

⑤红薯泥放入到铺了饼干的模具里，压平，剩余的蛋黄液加一丁点水调匀，用毛刷刷在表面。

⑥放入已经预热到200度的烤箱烘烤15分钟左右，至表面上色，冷却后放冰箱冷藏再脱模。

3.红薯粥

①准备红薯90克，大米50克，水660克，盐适量

②把红薯去皮切小块，大米淘洗干净倒入电饭锅内胆，加水。

③加入红薯粒，选择煮粥键，默认时间1个小时，到时间了下调味即可。