元蘑的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.辣炒元蘑

①准备元蘑、辣椒、青尖椒、食用油、生抽、蚝油、食用盐

②把元蘑洗净切成块，再准备两个长的青尖椒，把它洗净以后也切成块状，在炒锅中放食用油加热后，把切好的青尖椒入锅炒匀，随后把元蘑入锅一起翻炒，放生抽、蚝油调味，再放少量食用盐，炒五分钟左右，等锅中的元蘑熟透就能取出食用。

元蘑的食用方法

2.元蘑炒肉

①准备元蘑、五花肉、生抽、蚝油、食用油、葱花、生姜

②把准备好的元蘑洗净切成块状，再把五花肉切成薄片加生抽、蚝油腌制半小时，在炒锅中放食用油，加热后放入葱花，生姜炒香，再把肉片入锅炒散炒到肉片变色以后放入元蘑一起翻炒均匀，放少量生抽和食用盐调味，炒熟后直接出锅即可。

3.元蘑炖鸡

①准备元蘑、鸡、白糖、葱、姜、清水

②提前把元蘑洗净，把鸡剁成块，用沸水焯一下，然后在炒锅中放适量食用油放入白糖，等白糖化开以后，把鸡块入锅炒成糖色，然后放入葱姜，再放入洗好的元蘑，加入炖鸡料和清水，用大火烧开，再用中小火炖90分钟炖到锅中的鸡肉软烂就能关火，降温以后就能取出食用。