青茄子的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

1.清热活血。青茄子是性寒的食物，对于体内的邪热有一定的作用，能够助于清热，有利于缓解舌苔红、口渴以及心情烦躁的情况。

2.保护心血管。青茄子中含有丰富的维生素P，能增虽人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管脆性，防止微而管破裂，使心血管能维持正常的功能，有利于保护而管，尤其是对千手细而管较脆的人群，可以适量的食用青茄子。

青茄子的功效与作用

3.降低胆固醇。青茄子含有皂草甙，皂草甙为黄酮甙类活性物质，具有保肝、降低胆固醇的作用，有利于减少血液中胆固醇的含量，能够有助于减少动脉硬化的概率，同时有利于保护心血管。

4.延缓衰老。青茄子中含有维生素E，具有抗氧化的作用，有利于减少自由基对于人体细胞的伤害，提高细胞的寿命，有利干促进人体衰老的延缓。