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金花菜的营养价值 发表评论(0) 编辑词条
1.金花菜含有多种营养元素,有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜、维生素B、维生素C,真的是“麻雀虽小五脏俱全”,一颗小小的金花菜,还有这么多的营养素真是令人欢喜。金花菜还含具有止血作用的维生素K,此外,其含有的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,有助于排毒、消化。
2.金花菜中的大量的胡萝卜素和维生素,可以满足人体多个器官对营养的需要,另外金花菜中还含有大量的植物钙,它所含有草酸却很少,这种情况正好可以让我们在食用金花菜以后把大量的钙质吸收。
3.金花菜有保护肠胃的作用,人们食用以后可以促进消化,同时也可以杀死肠胃中的多种病菌,起到安中而和胃的功效,对于人类的便秘也有一定的辅助治疗功效。
4.金花菜100g中含有钙质138mg,在茎叶类食物中属于高钙饮食,此外金花菜属于温性的食物,但是其植株中水分的含量极高,100g金花菜中水分占87.5g。
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