柚子的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.蜂蜜柚子茶

①准备蜂蜜，柚子，蔗糖适量。

②用热水（约65℃）将柚子浸泡5分钟左右。将水分挤干，然后削下黄绿色的皮，然后切丝，再用盐腌一小时左右。

③接着将柚子肉剥出，去核捣碎。再把柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，倒入一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到汤汁变得黏稠即可。在熬的时候别忘了搅拌，以免粘锅

④待柚子汤汁稍凉，放入蜂蜜拌匀，最后装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调起来口味会更好。

2.柚子沙拉

①准备两瓣柚子的果肉即可，弄成小块，放入榨汁机，加入冰糖和水，榨好后即可饮用。

3.番茄西柚汁

①准备柚子300克，番茄100克，薄荷少许。

②把柚子和番茄洗净去皮，均切成小块，放入榨汁机中榨汁，将汁倒入杯中，加薄荷叶后即可饮用。

柚子的食用方法

4.凉拌柚子皮

①准备柚子皮100克，水、油、豆豉、盐、老抽、白糖、生抽、姜末、辣椒末、蒜末、味精适量。

②将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开2分钟，捞出来晾干水分。

③另起油锅，油要比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、蒜末、姜末、味精拌匀即可食用。

5.蜜柚红茶

①准备新鲜柚子1个，红茶50克，蜂蜜适量。

②将柚子洗净剥开，将皮的部分，取其最外层的表皮，切成细丝。再取出果肉1瓣，掰成小块儿待用。壶中倒入热水，放入红茶浸泡2分钟，放入切好的柚子皮和果肉，待喝时调入蜂蜜即可。