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柑子的营养价值 发表评论(0) 编辑词条
1.每100克柑子中含水分85.4克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,灰分0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,维生素A原0.11毫克,维生素B1 0.08毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C54毫克,钾199毫克,钠1.4毫克,镁13.9毫克,能产热能218千焦耳;并含橙皮甙、川陈皮素、烟酸、挥发油等成分。
2.柑子富含维生素C、蛋白质、糖等营养物质,以及核黄素、尼克酸、无机盐、粗纤维、多种维生素和微量元素。
3.柑子能调节肠胃功能,增强食欲,防止便秘;有清肺作用,对呼吸系统疾病有相当效果;对美容护肤也有一定的作用。
4.柑子的果肉及果汁具解热生津、开胃、利尿、去痰止咳的功效,柑皮晾干后即是陈皮,柑络也可入中药。
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