1.柑子酱
①准备柑子肉1000克、柑子皮2个、白砂糖300克
②把柑子的果肉慢慢剥出来,柑子皮彻底清洗干净,再将内部白瓤部分刮除,放入沸水中煮10分钟,然后切细丝
③将果肉,柑子皮丝倒入锅内,加白砂糖,小火熬煮,直到变的浓稠
④准备好一个干净的玻璃瓶,将煮好的果酱趁热装入瓶中,拧紧盖子,放凉后置冰箱冷藏保存,可保存个3个月左右
柑子的食用方法
2.柑子汁
①准备新鲜柑子,将柑子剥成小瓣,倒入榨汁机榨汁即可。
3.柑子煮啤酒
①准备柑子、醪糟、枸杞、大枣、冰糖、啤酒
②柑子洗净切片,锅中加入醪糟、枸杞、大枣、冰糖、啤酒
④将锅中啤酒熬煮约15分钟即可饮用