青黄豆的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

1.降血脂。青黄豆中含有一些脂肪，但是多以不饱和脂肪酸为主，它能促进人体内脂肪酸的排出，可以减少胆固醇积存，能预防血管老化，加快血液循环，平时经常食用有利于降低血脂。

2.健脑补血。青黄豆中含有一些天然的磷脂，这种物质可以直接作用于人类的脑部，能促进脑部发育，也能提高记忆力，增强智力，具有明显的健脑作用，另外青黄豆中的微量元素铁，还能提高人体的造血能力，平时经常食用可以起到一定的补血作用，对人类的缺铁性贫血有一定的预防与缓解作用。

青黄豆的功效与作用

3.补虚益元。青黄豆中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钾含量特别高，人体缺少微量元素钾以后就会引起身体疲劳，体质虚弱，因此平时食用青黄豆能益气补虚，也能缓解身体虚弱，从而改善体质。

4.健脾宽中。青黄豆味甘、性温，入脾、在肠经;具备健脾胃宽中，润肺消水的作用;主冶疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、创伤流血等。

5.开胃。青黄豆中的钾成分很高，夏季服用能够协助填补因出汗特别多而造成的钾元素流失，因此减轻因为钾的外流而造成的疲倦乏力和胃口降低。