番茄的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

1.生津止渴。番茄味道酸甜，能够促进唾液分泌，有生津止渴的功效。

2.开胃消食。番茄性平，味道酸甜，食用起来能够促进胃液分泌、促进食物消化，令人胃口大开，非常适合消化不良、食欲不振者食用。

3.消炎抑菌。番茄在动物实验中有明显的消炎作用，能够抑制某些对于人或者植物有致病力的真菌。

番茄的功效与作用

4.预防癌症。番茄中含有番茄红素，番茄红素对单线态氧的猝灭和自由基的清除、阳断亚硝胺形成、抑制细胞增殖、诱导细胞分化、增加免疫力、减少DNA损伤及对细胞间隙连接通讯的影响等多方面皆有作用，还可以抑制LDL胆固醇的氧化和煎烤肉、鱼的褐色反应中产生的杂环胺类的形成，从而有效的抑制致癌物及肿瘤的产生。

5.预防心血管疾病。番茄中含有的番茄红素还是预防冠心病、动脉粥样硬化和某些慢性病的重要因子。血清番茄红素的水平与主动脉钙化呈负相关。经常食用番茄，能明显降低血清脂质的过氧化和LDL的氧化，从而减少了动脉硬化和冠心病的发病率。

6.延缓衰老。番茄中含有很多的维生素C，可以有效的帮肋我们美白肌肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。而且番茄中含有的番茄红素不仅仅是减缓衰老，还有利于延长寿命。