白参菌的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.白参菌又名裂褶菌，白花，属裂褶菌科，是一种食药兼用的稀有菇菌，味道鲜美爽口，营养丰富，具有较高的药用价值。

2.白参菌含有人体必需的8种氨基酸总含量达17.04%，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗，而且有较高的药用价值，还含有裂招菌多糖，具有抗癌作用，可治疗小儿腹泻、头晕、偏头痛等疾病，经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效，对增进人体免疫系统功能有促进作用。

白参菌的营养价值

3.此外，其中丰富的蛋白质可以增强人体免疫功能，具有强身健体的好处。由于白参菌热量不高，适合作为肥胖人士的食材，还能补充身体。