摘要:[阅读全文]

摘要:1.蒸蚝豉①准备蚝豉10只，姜葱少许，蚝油1汤匙，酒1汤匙，糖1/2汤匙，麻油少许②将蚝豉洗净沥干。下油2汤匙，爆姜和葱，下蚝豉爆片刻，加入酒和蚝油，糖后煮滚开来③将姜丝洒在蚝豉上，隔水蒸10分钟，洒上[阅读全文]

摘要:1.蚝豉是由牡蛎干制而成，其味鲜美，含有丰富的氨基酸和蛋白质，水解液含天冬氨酸、牛磺酸、甘氨酸等17种氨基酸，还含丰富的矿物质。  2.蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒[阅读全文]

摘要:1.保肝解毒。蚝豉所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。而且其所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。  2.补钙。蚝豉含磷很丰富，由于钙被体内[阅读全文]