纯黑巧克力的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

纯黑巧克力的功效与作用

巧克力是许多人喜欢的甜食之一，总让人联想到高热量和高脂肪。但当说到纯黑巧克力，你会发现其实它有许多好处。纯黑巧克力是含有70%以上的可可固体的巧克力，被认为是健康的巧克力选择，它富含抗氧化剂，有许多功效和作用。今天就让我们一起探讨纯黑巧克力的功效与作用。

一、抗氧化

纯黑巧克力富含抗氧化剂，这是因为可可含有多种糖类和黄酮类化合物，特别是儿茶素和茶氨酸这两种抗氧化剂。这些成分有助于保护细胞免受自由基的伤害。自由基可以损害细胞膜和DNA，这是导致许多慢性疾病发生的原因。

二、降低血压

纯黑巧克力含有古驰分子，古驰分子是一种可以放松血管的成分。当血管放松时，血液可以更轻松地通过，这可以降低血压。一些研究表明，每天食用25克的纯黑巧克力，可以降低高血压患者的血压。

三、改善心脏健康

纯黑巧克力中的古驰分子对心脏健康有益。它们可以帮助减少 LDL（低密度脂蛋白）的氧化，从而防止心脏病的发生。纯黑巧克力可以降低胆固醇，同时也可以减少血小板凝聚，这有助于预防心脏病和中风。

四、改善心情

吃巧克力可以让人感到更幸福，它所含的化合物可以刺激大脑释放多巴胺和内啡肽，这些是使人感到快乐和放松的化学物质。纯黑巧克力还含有镁和磷，这些成分也有助于改善心情。

五、保护皮肤

纯黑巧克力中的茶氨酸可以在对抗自由基的同时，有助于保护皮肤。多个研究表明，长期食用纯黑巧克力可以使皮肤更加光滑，有助于增强皮肤的弹性。

综上所述，纯黑巧克力的功效和作用确实非常有益。当然，为了获得最大的益处，应该选择含有70%以上的可可固体的纯黑巧克力，同时要注意摄入量，以免过度摄入造成多余的脂肪和热量。