粉葛汤的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.冰糖粉葛汤

材料：粉葛500克，冰糖15克，姜2片，红枣3粒。

做法：粉葛洗净去皮切块，红枣去核;汤煲中加入6碗水烧开，放入粉葛，红枣，生姜煲煮半小时;然后加入冰糖煮至融化即可。

粉葛汤的食用方法

2.粉葛猪骨汤

材料：猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

做法：粉葛去皮洗净，切块。猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。

3.粉葛汤煲鲮鱼

材料：粉葛一斤，鲮鱼2条约400g，赤小豆15g，薏仁15g，蜜枣2颗，陈皮2片、姜片适量、盐适量

做法：粉葛去皮切成滚刀块，赤小豆和薏仁提前泡软，陈皮泡软刮去表面白色的馕。锅中放入适量的油，加入生姜和鲮鱼，煎至两面金黄，捞起备用。赤小豆和薏仁、粉葛提前下锅，放入足够的清水煮开约15分钟左右，再把煎好的鲮鱼、蜜枣放入煮，大伙转小火煮1小时，关火前放适量盐调味即可。