西红柿汤的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.做法一

材料：葱花、姜丝、花生油、海米、西红柿、香菜、盐、鸡蛋、少量水晶淀粉、鸡精、水

做法：

①将西红柿切成块放入碟中，找个碗把鸡蛋倒入搅匀，再找个碗把少量水晶淀粉放入到一点水搅匀备用

②把花生油倒入锅中，7分热后放入葱花、姜丝煸一下锅，再放入海米炒一炒，再把西红柿放入炒炒，倒入水，等开锅后把打好的鸡蛋倒入沿着锅边搅拌，开锅后倒入搅好的淀粉倒入，搅一搅放入盐，鸡精，开锅后放入香菜，搅一搅出锅即可

西红柿汤的食用方法

2.西红柿牛腩汤

材料：牛腩两斤、番茄三至四个、土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

做法：

①将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水，将牛腩放入开水中吊一下，将血水煮出来。

②煮开后将整锅血水倒掉，再烧一锅开水，将吊过的牛腩放入，再加入葱段、姜片、八角、桂皮，盐、鸡精、黑胡椒粉，开锅后转小火煮50分钟。

③在炒锅中放少许油，将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟，将准备好的西红柿倒入锅中翻炒两下，直接倒入牛腩汤锅中。

④将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。牛腩小火煮制50分钟后，分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，放入的时间间隔我没太注意，只凭着自己的感觉，反正最后所有的食材都要煮烂就对了。