西红柿汤的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

标签: 西红柿汤 西红柿牛腩汤 西红柿蛋花汤

1.做法一

材料葱花、姜丝、花生油、海米、西红柿、香菜、盐、鸡蛋、少量水晶淀粉、鸡精、水

做法

①将西红柿切成块放入碟中,找个碗把鸡蛋倒入搅匀,再找个碗把少量水晶淀粉放入到一点水搅匀备用

把花生油倒入锅中,7分热后放入葱花、姜丝煸一下锅,再放入海米炒一炒,再把西红柿放入炒炒,倒入水,等开锅后把打好的鸡蛋倒入沿着锅边搅拌,开锅后倒入搅好的淀粉倒入,搅一搅放入盐,鸡精,开锅后放入香菜,搅一搅出锅即可

 

西红柿汤的食用方法西红柿汤的食用方法

2.西红柿牛腩汤

材料:牛腩两斤、番茄三至四个土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

做法:

将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来。

煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。

在炒锅中放少许油,将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟,将准备好的西红柿倒入锅中翻炒两下,直接倒入牛腩汤锅中。

将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,放入的时间间隔我没太注意,只凭着自己的感觉,反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

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