树莓茶的营养价值发表评论(0) 编辑词条

1.抑菌作用。100%树莓茶煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

2.雌激素样作用。大鼠、兔的*涂片及内膜切片等指标表明，树莓茶似有雌激素样作用。

3.试验结果揭示树莓茶水溶性提取物具有一定抗诱变作用，为树莓茶开发成保健食品提供了一定科学依据。等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用，结果表明树莓茶等野生植物抗诱变作用最强。

4.温肾助阳作用。经分析发现，树莓茶含有 17 种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。

树莓茶的营养价值

5.治疗眼科疾病。根据树莓茶具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，树莓茶可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病（如黄斑*等病症）有显著作用。

6.健脑益智。美国的研究人员发现，树莓茶具有健脑益智、活跃思维之作用。他们认为，树莓茶中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

7.美容养颜。树莓茶中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

8.防治癌症。自由基在体内如般肆虐，损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而导致癌症的发生。树莓茶中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。因此，树莓茶对于癌症防治具有重要意义。