荔枝蜜的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.荔枝蜜中含有多种糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶、维生素等营养成分。 荔枝蜜的主要成分和其他蜂蜜一样是葡萄糖和果糖，尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及活性物质，其中维生素主要有B族维生素及维生素C、烟酸、泛酸等，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸等，而活性物质则主要有淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等。

2.荔枝蜜中的酶类含量丰富，如转化酶，淀粉酶，葡萄糖氧化酶，蛋白酶，过氧化氢酶，还原酶和脂酶等，酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

荔枝蜜的营养价值

3.荔枝蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能直接被人体肠壁细胞吸收利用，有补充能量的作用，并且不会加重肠胃负担，对于儿童，老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

4.荔枝蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，B族维生素是人体生命代谢不可缺的重要元素，一旦缺乏会出现各种皮肤炎症，所以，吃荔枝蜜补充B族维生素可以促进身体健康。

5.荔枝蜜中所含的矿物质含量不高，但种类多，比如有益身心的钾，强筋健骨的钙，健脑的磷以及起镇静作用的镁，增补血液的铁、铜等。