中药炒扁豆的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

中药炒扁豆的功效与作用

扁豆是我们日常餐桌上经常出现的一种食材，其口感鲜美，营养丰富，配上中药的调味，可以达到更好的养生效果。特别是在炒扁豆中加入一些中药材料，所能带来的营养价值和保健效果更为突出。

中药炒扁豆的制作方法一般是先将扁豆浸泡一段时间，然后加入中药进行炒制。其中常用的中药材料包括茯苓、桂圆、山药等。这些中药材料都具有不同的功效和作用，下面为大家详细介绍一下中药炒扁豆的功效与作用。

1. 茯苓炒扁豆

茯苓具有调节水分代谢的功效，可治疗水肿等症状。在炒扁豆中加入茯苓，不仅可以增加扁豆的口感和营养价值，还能对身体带来一定的保健作用。特别是对于久坐不动的上班族和老年人，经常食用茯苓炒扁豆，可以改善身体水分代谢，起到减肥养颜的作用。

2. 桂圆炒扁豆

桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。在炒扁豆中加入桂圆，可以使扁豆更加鲜美，同时也提高了扁豆的营养价值。此外，食用桂圆炒扁豆还可以起到调节肠胃、促进睡眠等作用。对于容易失眠的人群，食用桂圆炒扁豆可以达到获得好睡眠的效果。

3. 山药炒扁豆

山药具有养肺、益气、补肾等功效，被誉为“百药之长”。在炒扁豆中加入山药，不仅可以提高扁豆的营养价值，还可以增强身体免疫力。特别是对于身体虚弱的人群，食用山药炒扁豆可以达到增强体质、提高免疫力的作用。

总的来说，中药炒扁豆的功效与作用主要体现在增强身体免疫力、调节水分代谢、促进睡眠等方面。特别是对于上班族和老年人等需要保健的人群，食用中药炒扁豆可以达到不错的保健效果。当然，在食用中药炒扁豆时也需要根据个人身体状况和需求，选择合适的中药材料。