锁阳的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

标签: 锁阳 胡萝卜甙 氨基酸 膳食纤维 微量元素

1.锁阳含花色甙、三萜皂甙、鞣质、胡萝卜甙、β谷甾醇、熊果酸、儿茶素、没食子酸，锁阳还含有挥发性成分，其中棕榈酸和油酸为其主要成分;其次含钾、钠、铁、锰、锌等15种元素及SO42-、Cl-和P043-等离子，含有膳食纤维，亦含有门冬氨酸、脯氨酸等15种氨基酸。

锁阳的营养价值锁阳的营养价值


2.锁阳所含的15种氨基酸及各种微量元素，有利于增强免疫力。

3.锁阳肉质中含有较多的膳食纤维，有润肠通便作用。

4.锁阳中的油酸及棕榈酸分别有抗肿瘤及抗炎作用。

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