茶叶蛋的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.茶叶蛋含有咖啡因,所以,茶叶蛋有提神醒脑,消除疲劳的作用;茶叶中还含有一种成分单宁酸,还能有效地预防中风;茶叶中含有的氟化物,还可以预防牙齿疾病;茶还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。

茶叶蛋的营养价值

2.含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等。鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等物质,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,促进大脑发育,改善记忆力。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。每天1～2个,人体可以充分吸收它的营养。可以给人体补充充足的蛋白质。所以,人们对鸡蛋几乎是每天都离不开的,尤其是产孕妇,需要的量更是大。

3.其中，茶叶蛋每100克茶叶蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。热量主要集中在蛋黄,占总热量的三分之二。