苋菜的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

1.清热解毒。苋菜甘凉，能清除湿热、清肝解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿都有一定的辅助治疗作用。

2.降低血压。常食低钠高钾的苋菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压的稳定，故高血压患者可多吃一些苋菜。

苋菜的功效与作用

3.补血。对贫血症患者及老年血脉不足者来说，食苋菜大有益处。

4.明目。苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素和维生素C及蛋白质。其维生素C的含量高于西红柿，植物蛋白的含量也很高。

5.补钙。苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。’