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银耳的食用方法 发表评论(0) 编辑词条
1.银耳红枣汤
①准备银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量,银耳在冷水中浸泡约六小时以上,放入水
②小火炖四小时。加红枣、冰糖,中火煮滚三五分钟,冰糖化了即熄火。
2.银耳山楂粥
①把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。
3.银耳炖鸡蛋
①鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水,倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3,装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液,盖上切去的南瓜,上锅大火蒸30分钟即可。
4.银耳南瓜粥
①把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。
5.银耳红枣枸杞养颜汤
①准备银耳两朵、放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒以及百合5-8片。
②把以上食材放到锅里,然后加入清水,再中火炖开。炖的过程中得经常拿勺子翻一下,以免粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟关火。最后再盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
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