摘要:毛肚中含有优质的蛋白质，其中含有丰富的氨基酸和微量元素，这对于调节肾脏功能和延缓肾脏老化具有非常好的作用。经常食用毛肚对于肾虚引起的脱发、头晕、失眠等症状都有很好的缓解作用。此外，毛肚中含有多种维生素，在补充体内的营养元素的同时，也可以增强人体的免疫力。同时，毛肚中含有的植物性胆碱和其他维生素，可以调整人体代谢，增强身体的抵抗力和修复功能。[阅读全文]

摘要:1.凉拌毛肚①准备毛肚150克，洋葱50克，蒜2瓣，小米椒3个，香菜1根，醋1汤匙，盐1茶匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙②毛肚清洗干净后，放入锅中，加姜片，料酒焯水，断生后捞出放入汤盆，蒜切末，洋葱切末[阅读全文]

摘要:1.牛肚性平，味甘，富含蛋白质、脂肪、维生素、核黄素、蛋白质以及钙、镁、钾、铁、锌等微量元素，具有益气补血、健脾益胃、补虚益精的价值。 毛肚的营养价值2.据测定，每100克毛肚的营养成分：能量[阅读全文]

摘要:1.毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 2.提高免疫力。毛肚中的蛋[阅读全文]