啤酒花的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

啤酒花的功效与作用

啤酒花是啤酒的原料之一，它除了为啤酒赋予了不同的风味外，还有很多其他的功效和作用。下面我们来详细了解一下。

一、抗菌消炎

啤酒花含有一种被称为“α-酸”的物质，这种物质可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌的生长。同时，啤酒花中还含有一种叫做“β-酸”的物质，它可以抑制真菌的生长，对皮肤病、皮炎、湿疹等疾病有很好的疗效。

二、镇静安神

啤酒花含有一种叫做“异麦芽酰辅酶”的物质，它可以促进脑内5-HT的分泌，从而具有镇静安神的作用。因此，在很多药品中，啤酒花都成为了重要的原料之一，如某些镇痛药和抗抑郁药。

三、美容养颜

啤酒花中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，能有效抑制自由基的产生，从而减少身体的老化。同时，啤酒花还含有一些重要的维生素和矿物质，如维生素E、维生素B、铁、钙等，这些成分对皮肤的美容养颜作用可谓是不可忽视。

四、降低胆固醇

啤酒花中含有一种叫做“膳食纤维”的物质，它可以吸附内脏肠道中的胆固醇，从而起到降低胆固醇的作用。同时，啤酒花中还含有一些亚麻酸、不饱和脂肪酸等物质，这些物质对心血管健康有着非常重要的作用。

综上所述，啤酒花不仅仅是啤酒的原料，它还有着非常优秀的药用价值和保健作用。然而，因为啤酒花的特殊用途，对于正常人群的食用量仍然需要注意。