杏核的作用与功效 发表评论(0) 编辑词条

杏核的作用与功效

杏核是杏果内部的核仁部分，也称为杏仁。它营养丰富，有很多的功效和作用。下面我们就来一一介绍。

一、保护皮肤

杏核内含有的大量维生素E，是一种强力的抗氧化物质，能够抵御自由基对皮肤的侵害，帮助保护皮肤免受紫外线，环境污染物和化学物质的损伤。同时，杏核还能帮助皮肤保持水分，滋润肌肤，促进细胞再生和组织修复，减少皱纹和细纹等老化现象的产生。

二、调节血糖

杏核富含纤维素和蛋白质，可以显著改善血糖水平。纤维素可以减缓糖类的吸收速度，使血糖稳定，从而可有效降低患糖尿病的风险；而杏核中的蛋白质则可以延缓空腹时间，提高饱腹感，预防过度进食造成的高血糖。

三、减轻炎症

杏核中的一些成分，比如单宁酸和芦丁等，具有强力的抗炎作用。这些物质有助于抑制体内炎症介质的释放，减少组织受损和疼痛，缓解关节炎、支气管炎和肠道炎症等疾病的发生和发展。

四、促进消化

杏核中的膳食纤维和核黄素等成分，可以促进胃肠道的蠕动，增强胃肠壁的张力，促进消化液的分泌，有助于促进食物的消化和吸收，防止便秘和消化不良等症状的发生。

五、保护心脑血管

杏核中的不饱和脂肪酸和维生素E等成分，可以保护心脑血管，降低血脂、胆固醇的含量，同时也可以防止动脉粥样硬化的发生和发展，预防心脑血管疾病。

六、增加营养价值

杏核中含有的多种维生素和矿物质，如维生素E、核黄素、镁、铁、锌和钙等，都是人体所需的必需营养素。经常食用杏核可以增加人体的营养价值，补充人体所需的各种营养素。

总之，杏核不但美味可口、营养丰富，而且具有很多的功效和作用。我们可以在日常饮食中适量食用，从而达到保健养生的效果。