苹果皮的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

苹果皮的功效与作用

苹果作为一种营养丰富、美味可口的水果，被广大人民所喜爱。而苹果皮则是人们常常会忽略的部分，往往会被丢弃掉。但是，苹果皮其实蕴含着很多好处，下面我们就来了解一下它的功效与作用。

1. 帮助消化

苹果皮中含有丰富的纤维素，这些纤维素不仅有利于保持肠道健康，还能够促进肠道蠕动，帮助消化。并且，苹果皮中的果胶能够吸收肠道内的水分，使得粪便变得软化，有助于排便。

2. 降低胆固醇

苹果皮中的大量果胶可以与人体内的胆固醇结合，防止胆固醇被肠道吸收。同时，苹果皮中的类黄酮化合物能够减少低密度脂蛋白（LDL）的氧化，进而减少胆固醇的合成。

3. 抗氧化

苹果皮中还富含多种抗氧化剂，如维生素C、类黄酮和花青素等。这些抗氧化剂能够中和自由基，起到抗氧化的效果，有利于预防各种疾病。

4. 降低糖尿病风险

苹果皮中的纤维素和多种抗氧化剂能够帮助稳定血糖水平，减缓碳水化合物的吸收速度，从而降低糖尿病的发病风险。

5. 改善皮肤问题

苹果皮中的多种抗氧化剂能够减少自由基的产生，维护皮肤的健康。同时，苹果皮中的维生素C也能够促进胶原蛋白的生成，有助于保持皮肤的弹性和亮度。

总之，苹果皮中蕴含着丰富的营养成分和多种有益于人体健康的化合物，平时不妨多留意一下，不要把它们直接丢掉。可以将苹果切成小块，一起享用，或者用苹果皮来泡水，喝起来既美味又健康。