生芹菜的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

生芹菜的功效与作用

芹菜作为常见的蔬菜之一，深受人们的喜爱。芹菜不仅口感清爽爽口，而且营养丰富，经常食用有利于人体健康。今天我们来看一看生芹菜的功效与作用。

1. 缓解情绪

芹菜中含有大量的烟酸，烟酸是一种能够帮助人体分解脂肪和糖类的维生素，同时还能够制造神经递质，能够调节人体血压、心率等方面的生理功能，有助于缓解情绪。

2. 降低血压

芹菜中含有丰富的营养成分，其中的一种化合物——芹菜碱，可以抑制肾上腺素的分泌，从而降低血压。芹菜中还含有丰富的钾元素，能够帮助维持心血管系统的正常功能。

3. 改善睡眠

芹菜中含有一种名为酪氨酸的氨基酸，它具有镇静作用，能够提高人体对睡眠的质量，缓解失眠及其他睡眠障碍。

4. 帮助消化

芹菜中含有丰富的纤维素，可以促进肠道的蠕动，增强肠道的蠕动能力，促进食物消化。同时，芹菜还含有一种叫做“芹菜烯”的化合物，它能够刺激肠道蠕动，避免便秘。

5. 帮助减肥

芹菜中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分，这些能量较低的成分对于减肥十分有利。

总之，芹菜作为一种营养价值极高的蔬菜，经常食用不仅可以增加人体营养，改善人体健康，而且还能够缓解压力，改善情绪，具有重要的作用。