皂角米的功效与作用禁忌症 发表评论(0) 编辑词条

皂角米的功效与作用禁忌症

皂角米，又称刺槐米、刺槐脱皮米、荆芥糯米等，是一种常用的传统中药材，也是一种常见的食品材料。皂角米富含蛋白质、糖类、维生素、核酸等多种营养成分，具有很多药用价值和保健功效。但同时，皂角米也有一些禁忌症，需要注意。

一、皂角米的功效与作用

1. 清热解毒：皂角米具有一定清热解毒的作用，可以用于治疗热病、热症、痈肿等症状。

2. 补肾益精：皂角米具有补肾益精、增强体力的功效，适用于体弱、乏力、虚损、肾虚等症状。

3. 改善血液循环：皂角米中含有丰富的生物活性物质，具有改善血液循环的作用，可以预防冠心病、高血压等疾病。

4. 减肥美容：皂角米含有膳食纤维，可以促进肠胃动力，有助于消化和排泄；同时也可以吸附体内的油脂，起到减肥美容的作用。

二、皂角米的禁忌症

1. 脾胃虚寒：皂角米性温，容易损伤脾胃，因此脾胃虚寒者不宜多食。

2. 妊娠期：皂角米具有一定的堕胎、刺激子宫收缩的作用，妊娠期妇女应谨慎食用。

3. 皮肤炎症及过敏体质：皂角米含有一些蛋白质成分，可能会对皮肤产生刺激和过敏反应，皮肤炎症及过敏体质者慎食。

4. 肠道疾病：皂角米有助于促进肠胃蠕动，但如果有肠道疾病如胃肠炎、溃疡等，则不宜食用。

三、皂角米的食用方法

1. 研成粉后加入菜肴中，可以增加菜肴的营养价值。

2. 用皂角米制作成糯米糍、糯米饭、馒头等食品，可以改善肾虚、身体虚弱等症状。

3. 皂角米煮汤饮用，可以起到养生保健的作用。

总之，皂角米具有很多药用价值和保健功效，但也有一些禁忌症需要注意。在食用过程中，应根据自身的身体状况和具体剂量，慎重选择合适的食用方法。