榛子的功效与作用图片 发表评论(0) 编辑词条

榛子是一种常见的坚果，含有丰富的营养物质和独特的风味，深受人们喜爱。除了美味外，榛子还具有多种功效与作用。本文将为您详细介绍榛子的营养价值、保健作用及其在美容中的应用。

一、营养价值

榛子富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、磷、铁、锌等营养成分。其中蛋白质含量较高，氨基酸组成也较全面，能够满足人体对蛋白质的需求。不饱和脂肪酸能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，起到保护心脏健康的作用。维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的侵害，对于预防老年眼病和心血管疾病具有重要意义。此外，榛子还富含铁、锌、磷等微量元素，对于增强免疫力、促进骨骼发育等方面都有非常好的效果。

二、保健作用

1、增加饱腹感：榛子含有一定量的膳食纤维，能够增加饱腹感，降低食欲，有助于控制摄入量，预防因暴饮暴食引起的肥胖和相关疾病。

2、保护心脏：榛子中富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，能够减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，对于降低心脏疾病的风险有非常好的保护作用。

3、预防贫血：榛子中含有铁元素，是制造血红蛋白必备的重要成分，能够预防贫血和疲劳等症状。

4、改善记忆力：榛子中含有丰富的B族维生素，特别是维生素B1和B6，这些维生素不仅可以促进神经元的生长和发育，还能够改善记忆力、缓解焦虑和抑郁等情绪问题。

5、预防骨质疏松：榛子中富含磷、钙及镁等矿物质，能够促进骨骼的发育和增强骨质，预防骨质疏松症的发生。

三、美容应用

1、抗氧化：榛子中的维生素E是一种强效的自由基清除剂，能够保护细胞不受氧化损伤，有助于维持皮肤的健康和美丽。

2、促进皮肤再生：榛子中的蛋白质能够促进皮肤细胞的生长和再生，对于改善皮肤质地、减少皱纹等方面都有显著的改善作用。

3、去除黑眼圈：榛子中富含的维生素E和B族维生素，能够促进眼部细胞的生长和代谢，去除黑眼圈和细纹等问题。

四、榛子的适宜人群

一般人群均可食用榛子，但因榛子含有一定量的脂肪，高血脂、肥胖、患有胆囊疾病、胆石病、脂肪肝等人群应适量食用或避免食用。

总之，榛子是一种具有多种功效和作用的食品，不只可以口感棒味美，还能对人体健康、美容等方面产生积极的影响。适量的食用榛子，对于保持身体健康和美丽有着积极的作用。