苦杏仁功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

苦杏仁，别名苦桃仁，是常见的药材之一。据古籍记载，苦杏仁已有几千年的历史。其味道极苦，但却有着丰富的功效与作用。本文将从苦杏仁的化学成分、功效、作用等角度详细探讨苦杏仁的特点和作用。

一、苦杏仁的化学成分

苦杏仁中含有多种化学成分，其中最为重要的是苦杏仁苷和氢氰酸。苦杏仁苷是苦杏仁的主要成分，具有镇痛、解热、抗炎等作用。氢氰酸是苦杏仁中的有毒成分，但是如果经过适当的加工处理，就可以去除其中的氢氰酸，从而保留苦杏仁的其他有益成分。

二、苦杏仁的功效

1. 镇痛：苦杏仁所含的苦杏仁苷是一种镇痛成分，可以缓解轻度到中度的疼痛，如头痛、牙痛、关节疼痛等。此外，苦杏仁还可以缓解神经性疼痛、肌肉疼痛等。

2. 改善呼吸道疾病：苦杏仁还具有开胃、化痰、止咳等功效。对于感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病有很好的治疗作用。

3. 改善肝功能：苦杏仁可以促进肝脏的代谢功能，降低血清胆固醇和三酸甘油酯水平，改善肝功能，有利于维护人体的健康。

4. 抗癌：苦杏仁中还含有丰富的多酚类化合物，这些化合物具有抗氧化、抗癌等作用。

三、苦杏仁的作用

1. 减肥：苦杏仁中的苦味物质可以刺激胃液的分泌，增强消化功能，从而有减肥的作用。同时，苦杏仁的镇痛作用可以缓解食欲不振等症状。

2. 调节血糖：苦杏仁所含的成分能够降低血糖，对于糖尿病患者有很大的帮助。

3. 美容养颜：苦杏仁中的营养成分对于美容养颜有很好的作用。其丰富的维生素E、维生素B以及多种矿物质，可以滋润皮肤，帮助修复损伤的皮肤细胞，从而减少皱纹和色斑等问题。

总结：苦杏仁是一种药食两用的食品，在医学上有很广泛的应用。虽然苦杏仁含有一定量的氢氰酸，但如果适当加工处理，则可以去除其中的氢氰酸，保留其有益成分。因此，在适量使用的情况下，苦杏仁具有很多的好处。但是，需要注意的是，苦杏仁的剂量不能过高，否则会对人体产生不良影响。在使用苦杏仁时，一定要严格遵循医嘱，并注意安全用药。