芡实有什么作用与功效 发表评论(0) 编辑词条

芡实，是我们日常饮食中常见的一种食材。它不光味道好，而且对人体也有非常多的好处。芡实的营养价值极高，含有大量的维生素和矿物质。接下来，我们就详细讲解一下芡实的作用和功效。

一、健脾开胃

芡实可以为人们的健脾开胃提供很大帮助。芡实中含有大量维生素B、葡萄糖、淀粉、蛋白质等物质，可以增加人体免疫力、刺激胃肠道蠕动，加速胃液分泌，帮助消化，促进身体对营养物质的吸收。因此，经常食用芡实可以起到健脾开胃的作用。

二、滋补养生

芡实因为含有大量的营养成分，所以可以滋补养生。有些人可能会感觉疲乏或是身体虚弱，食用芡实的话可以起到补充营养、增强体质的效果。芡实还可以加速新陈代谢，使人体的体温得到升高，从而也能很好地达到暖身补气的效果。

三、降低胆固醇

芡实中含有膳食纤维和植物固醇等成分，这些成分可以在人体内阻止胆固醇的吸收和转运，从而减少在人体内的积累量，降低胆固醇的含量。这对于一些心血管疾病患者或是有心血管疾病家族史的人来说是非常重要的。

四、抗氧化作用

芡实含有大量的多种维生素和矿物质，其中就包括维生素E、C等抗氧化剂成分。这些成分可以抵御精神压力、环境污染、疲劳等外部因素带来的损害，从而减缓衰老，使人体保持健康。

五、美容养颜

芡实的内含物并不含有脂肪，而且也不会诱发系统的氧化反应，所以不但能够减轻体重，还有利于美容养颜。芡实所含有的各种营养成分都能够补充身体所需要的元素，使皮肤的气色变好、皮肤变得更加细腻嫩滑。

综上所述，芡实对人体的好处实在太多了，包括增强身体免疫功能、补充人体所需元素、促进营养物质吸收、降低胆固醇等。所以，我们每天可以多吃一些芡实来保持身体健康。