牡蛎的功效与作用及禁忌症有啥 发表评论(0) 编辑词条

牡蛎是一种营养价值极高的海鲜食品，它不仅口感鲜美，而且还具有许多的功效和作用。但同时也需要注意到其某些禁忌症。

牡蛎的功效：

1. 补肾：牡蛎富含锌、硒等元素，可以有效地提高男性的性能力，增强肾脏和性腺功能。

2. 过敏反应：牡蛎中含有一种特殊的蛋白质，可以使人体对过敏原的敏感性降低，从而减轻消化不良、鼻炎等过敏反应。

3. 养血：牡蛎中富含血红素，可以提高人体的血红蛋白含量，促进血液循环等生理功能。

4. 抗疲劳：牡蛎中含有多种氨基酸和微量元素，有利于抗疲劳，消除疲劳感。

5. 改善贫血：牡蛎富含铁和维生素B12，可以改善贫血的症状和缺氧症状。

6. 保护心血管：牡蛎中的牛磺酸可以降低血浆胆固醇和三酰甘油水平，预防和治疗心血管疾病。

牡蛎的作用：

1. 抗癌：牡蛎中富含抗氧化物质，可以抵抗自由基的侵害，预防癌症的发生。

2. 降血压：牡蛎中含有一种名为“牡蛎肽”的物质，可以降低血压，有利于心血管健康。

3. 抗炎：牡蛎中的多种成分可以抑制多种细菌和病毒的生长，也可以杀死多种理化因素导致的细菌和真菌。

4. 增强免疫力：牡蛎富含多种微量元素，有助于提高人体的抵抗力，增强免疫力，预防疾病。

牡蛎的禁忌症：

1. 儿童：由于牡蛎中富含的微量元素含量较高，不适合儿童食用。

2. 孕妇：牡蛎中含有大量的胆固醇，过多食用会对孕妇的健康造成影响。

3. 患有肝脏疾病和肾脏疾病的人士：牡蛎中含有较高的蛋白质和钾元素，人体无法代谢，食用过量会对患有肝脏和肾脏疾病的人士造成负担。

4. 铅中毒的人士不宜食用牡蛎，因为牡蛎中含有高浓度的铅元素。

总之，牡蛎是一种营养价值极高的海鲜食品，在食用过程中需要注意适量，以及根据个人身体状况来判断是否适合食用。