白果皮的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

白果皮的功效与作用

白果是一种常见的食用果仁，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。而白果皮则是多种药食两用的天然食材，具有多种药用功效，被广泛应用于中医药及食品工业中。本文将为您介绍白果皮的功效与作用。

一、白果皮的营养价值

白果皮营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素E、磷、铁、钙等成分，尤以白果皮中所含的多种氨基酸及微量元素，对人体有很好的保健作用。

二、白果皮的药用功效

1. 降血压

白果皮中含有丰富的花青素及黄酮类物质，具有明显的降血压作用。通过调节心血管系统，能使血压得到有效控制，对心脏病、高血压等患者特别有益。

2. 润肺止咳

白果皮性味甘平，能润肺止咳，对咳嗽、气喘、肺炎等疾病有很好的疗效。其所含有的甘露醇、黄酮类物质，能够增强人体免疫力，提高机体抵抗力。

3. 抗氧化

白果皮富含抗氧化物质，对预防一系列严重的慢性疾病，如心脑血管疾病、癌症等具有很好的预防作用。常食白果皮，能够保持身体健康，防止多种疾病的发生。

4. 促进消化

白果皮中所含有的多种微量元素及纤维素，具有良好的促进消化作用，能够改善肠胃功能，帮助身体更好地吸收营养。对于便秘、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的患者，白果皮是一种非常理想的保健食品。

三、白果皮的应用

白果皮是一种药食两用的食材，不仅可以烹制美食，还可以用于中药炮制。常见的使用方法有：

1. 泡茶饮用：将干燥的白果皮洗净后，浸泡在开水中，即可制成枸杞白果茶，口感清甜，具有健脾开胃、清热祛痰、滋润肺部等功效。

2. 炖汤煮粥：将白果皮与其他食材一同放入汤锅中炖煮，不仅可以为汤品增色添香，还能够提高汤品的药用价值，起到滋补健身的作用。

3. 药用炮制：将白果皮经过炮制加工，制成白果皮乳，能够具有清热解毒、润肺止咳、健胃开胃等功效，被广泛应用于中药炮制中。

综上所述，白果皮是一种营养丰富，药食两用的食材。其所具有的多种功效，被广泛应用于中医药及食品工业中。我们可以从日常饮食中摄取适量的白果皮，来获得身体健康所需的多种营养。