翟麦的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

翟麦，又名黑麦、青麦，是一种营养丰富的杂粮。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有多种功效和作用。下面我们来详细了解一下翟麦的功效与作用。

1.调节血糖

翟麦富含膳食纤维，可以降低血糖浓度，有助于控制糖尿病患者的血糖。翟麦还含有植物乳糖，可以降低血糖、血脂，预防心血管疾病。

2.缓解便秘

翟麦富含膳食纤维，可以增加肠道内物质的质量和体积，促进肠道蠕动，缓解便秘。

3.保护心血管

翟麦中含有丰富的谷氨酸和赖氨酸，这是两种重要的氨基酸，可以降低血压，减少心血管疾病的风险。

4.抗氧化

翟麦是天然的抗氧化剂，含有多酚类物质，可以清除自由基，预防癌症、老年痴呆等疾病。

5.促进新陈代谢

翟麦中含有丰富的维生素B族，参与蛋白质和糖的代谢，促进新陈代谢，增加体力和抵抗力。

6.增加骨密度

翟麦中含有钙、镁等矿物质，有助于骨骼的生长和维持骨密度，预防骨质疏松症。

7.降低胆固醇

翟麦中含有植物固醇，可以降低胆固醇、血脂，预防心血管疾病。

翟麦作为营养丰富的杂粮，具有多种功效与作用，可以降低血糖、血脂、预防心血管疾病、缓解便秘、增加骨密度、促进新陈代谢等。因此，我们在日常生活中应多食用翟麦，以保证身体健康。同时，需要注意的是，翟麦的碱性较强，容易影响人体酸碱平衡，故不宜过多食用。