马齿苋作用与功效 发表评论(0) 编辑词条

马齿苋作用与功效

马齿苋是一种嫩叶蔬菜，其叶子呈心形，颜色为墨绿色。虽然马齿苋的生长条件较为苛刻，但其营养价值极高，被誉为“绿色保健蔬菜之王”，常被用于制作各种烹饪菜肴。那么，马齿苋的作用和功效是什么呢？

1.补充营养

马齿苋富含铁、钙、维生素C等营养成分，对身体有良好的保健作用。其中，铁元素能够促进血红细胞的形成，预防贫血症状；钙元素则能够增强骨骼密度，预防骨质疏松等症状；维生素C则有助于提高肌体免疫力和抗氧化能力。

2.降低胆固醇

马齿苋富含膳食纤维，能够吸引肠道内的胆固醇，使其不易被人体吸收，从而降低血液中的胆固醇含量，防止心脑血管疾病的发生。

3.调节血糖

马齿苋含有多种对身体有益的生物活性物质，能够促进胰岛素的分泌，调节血糖水平，预防糖尿病等疾病的出现。

4.美容养颜

马齿苋含有类胡萝卜素、叶黄素等各种色素，能够调节皮肤颜色，使肌肤更加白皙健康。同时，叶黄素还能够预防眼部疾病，保护视力。

总之，马齿苋具有丰富的营养成分，且具有多种保健作用。因此，在日常生活中，建议适当食用马齿苋，以增强身体的免疫能力，促进身体健康。