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芡实的功效与作用

芡实，又称芡仁、莲子、藕子、荷子等，是水生多年生植物莲藕的花蕾。芡实味甘、性平，具有补脾益肾、固精填髓、收敛止泻等多种功效，常被用于中药材和食品中。此外，还有许多不为人知的芡实的功效与作用，下面我们来详细了解一下。

1. 芡实可以滋阴润燥

芡实有滋阴润燥的作用，对于口干舌燥、咽喉干燥、大便干结等症状有较好的缓解效果。同时，芡实含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾等多种矿物质和维生素B1、B2，具有一定的养生功效。

2. 芡实可以增强免疫力

芡实中含有大量的淀粉和蛋白质，能提供人体所需的能量和营养。另外，芡实还含有多种人体必需的氨基酸，如苯丙氨酸、赖氨酸等，有助于增强免疫力，预防疾病。

3. 芡实可以改善口臭

口臭是很多人所遇到的问题，而吃芡实则有一定的改善作用。芡实的味道微甘微苦，能够清热解毒，消除口腔异味。此外，芡实还可以促进唾液分泌，有助于口腔健康。

4. 芡实可以降低血脂

芡实中含有大量的可溶性纤维素，能有效降低血脂，预防心脑血管疾病。同时，芡实还富含维生素E、亚油酸等营养素，具有预防血管硬化的作用。

5. 芡实可以抗疲劳

芡实中含有丰富的蛋白质、糖类和微量元素，具有抗疲劳的作用。常食芡实可以缓解身体疲劳，提高精神和体力水平。

以上就是芡实的功效与作用，虽然芡实不如一些名贵中药材那样闻名遐迩，但它确实是一种珍贵的健康食材。建议大家在日常饮食中适量食用，以达到养生健体的效果。